Según un estudio publicado en “e-Research: A Journal of Undergraduate Work”, realizado en la Universidad de Chapman en California Estados Unidos
El cáncer pancreático podría tener un aliado en el extracto de zumo de granada por sus fitoquímicos
• En España se detectan al año más de dos mil nuevos casos de cáncer de páncreas, 8 casos por cada 100.000 habitantes.
• El extracto de zumo de granada exprimido puede ayudar a restaurar la adhesión de las células tumorales pancreáticas por bloqueo de la señalización bioquímica, actuando como supresor del potencial invasor y de metástasis.
Madrid 28 de septiembre de 2010.- Cada año se detectan en España más de dos mil nuevos casos de cáncer de páncreas, 8 casos por 100.000 habitantes, convirtiéndolo en quinto cáncer en incidencia, la cual no ha dejado de aumentar desde la década de los cincuenta del siglo pasado hasta hoy, según se indica el Documento de Consenso en cáncer de páncreas del año 2009.
Lo inespecífico de los síntomas de este tipo de cáncer hace que tan solo entre el 15 y 20% de los casos se diagnostiquen cuando aún puede realizarse una cirugía radical e incluso en esas ocasiones la supervivencia a los cinco años no supera el 25%.
Distintos estudios indican que los fitoquímicos de las frutas pueden reducir el riesgo de cáncer, gracias a los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de los polifenoles.
Una investigación realizada en la Universidad de Chapman en Estados Unidos publicada recientemente en “e-Research: A Journal of Undergraduate Work” (1), desarrollada por Verónica Gómez, Talia Shackelford, Autumn Tocchi y Melissa Rowland-Goldsmith, demuestra que el extracto de zumo de granada tiene efectos anti-proliferativos y pro-apoptósicos en células humanas de cáncer pancreático.
Investigaciones realizadas anteriormente demostraron que las células se adhieren más fuertemente a la placa cuando son tratadas con extracto de zumo de granada, lo que llevó al equipo de Gómez a investigar el mecanismo bioquímico, por el cual el extracto de la granada es capaz de regular las proteínas de adhesión celular.
Mediante el uso de inmunotransferencia, se evaluaron los niveles de las proteínas Gl-1 y Ezrin, tras el tratamiento con extracto de zumo de granada en COLO-357, células humanas de cáncer de páncreas. Se demostró que dichas células presentaron una menor expresión de la proteína Gl-1, lo cual permite la mayor transcripción de proteínas de adhesión celular como E-cadherina. También se observó un aumento en la expresión de la proteína Ezrin desfosforilada, la cual carece de la capacidad de reorganización de los microfilamentos del citoesqueleto, disminuyendo la migración de la célula tumoral.
Los polifenoles más frecuentes en el extracto de zumo de granada son el ácido elágico y las punicalaginas. El ácido elágico tiene efectos de pro-apoptosis en el cáncer pancreático, aumentando la autodestrucción de las células tumorales. Se comprobó que el efecto del ácido elágico es superado por el extracto de zumo de granada, lo que sugiere la necesidad de la interacción entre todos los polifenoles encontrados en el mismo.
Los datos revelan que el extracto de zumo de granada puede ayudar a restaurar la adhesión de las células tumorales pancreáticas, por bloqueo se la señalización bioquímica, actuando como supresor del potencial invasor y de metástasis.
Para el Prof. José Tudela Serrano, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Murcia (2) “existe un creciente interés mundial acerca de las biomoléculas de la granada y su actividad bioquímica en la salud humana. Entre unas 1500 publicaciones científicas especializadas sobre la granada, destacan investigaciones sobre cánceres y enfermedades cardiovasculares, neurológicas, hormonales, genitales, dentales e infecciosas. Estos resultados han conducido a los 25 estudios clínicos actualmente en curso (National Institut of Health, EEUU), relacionados con las saludables propiedades de la granada (3)”.
España es el principal productor de granadas de la Unión Europea. En estos días comienza la recolección de esta fruta en los campos de la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, zonas donde se concentra en la actualidad su producción. En los últimos años su cultivo se ha extendido en Andalucía concretamente en Huelva donde se espera que en los próximos años se convierta en un cultivo alternativo a la fresa.
Un proyecto denominado Granatum Europa ha conseguido desarrollar el primer extracto de granada que se comercializa en la Unión Europea con fruta cultivada en España (4). Por primera vez un producto natural, elaborado a partir de granadas cultivadas en nuestro país, puede encontrarse en todas las farmacias a disposición del consumidor español.
El estudio de estas capsulas de Granatum en la Universidad Miguel Hernández de Elche, ha determinado que poseen 10 veces más capacidad antioxidante que la parte comestible.
Según un estudio realizado por el Justin R. Trombold y colaboradores, de la Escuela de Ciencias Biológicas, Departamento de Ciencias Alimenticias de la Universidad de Texas (Austin)
Los elagitaninos del zumo de granada exprimido atenúan la debilidad, mejoran la recuperación de fuerza y reducen el dolor múscular, las populares agujetas en deportistas.
• El estudio randomizado, doble ciego, administraba aleatoriamente zumo de granada exprimido y placebo para comprobar el efecto de los elagitaninos de la granada sobre los músculos tras ejercicio excéntrico.
• El ejercicio excéntrico es un tipo de carga muscular causante de las populares “agujetas”.
• El estudio ha sido publicado recientemente en “Medicine & Science in Sports & Exercise”.
• El zumo de granada exprimido es cardioprotector, y aporta beneficios a otras patologías como el cáncer de próstata, arterioesclerosis, hipertensión, menopausia, procesos inflamatorios, entre otros.
Madrid, 17 de septiembre de 2010.- Un equipo de investigadores del Departamento de Ciencias Alimenticias de la Universidad de Texas (Austin), ha realizado un estudio* para determinar si los elagitaninos extraidos del zumo de granada exprimido mejoraban la recuperación de fuerza músculo esquelética tras el ejercicio excéntrico en personas sometidas rutinariamente a entrenamiento de resistencia. La conclusión es que “el zumo de granada atenúa la debilidad, mejora la recuperación de fuerza y reduce el dolor de los músculos flexores del codo tras el ejercicio excéntrico” aseguran los autores.
El ejercicio excéntrico es un tipo de carga muscular dinámica donde se desarrolla tensión muscular y la elongación física del músculo se produce a medida que se aplica sobre el músculo una fuerza externa. La contracción excéntrica es la causante de las DOMS siglas inglesas de “Delayed Onset Muscle Soreness”, en español Dolor Muscular de Aparición Tardía, conocido popularmente como “agujetas”.
El extracto de piel de granada (Punica granatum) puede ser beneficioso en el tratamiento de la malaria cerebral por su actividad anti- parasitaria y la inhibición de los mecanismos pro-inflamatorios
• El estudio, que combina extracto de piel de granada con hierbas medicinales y se realizó con pacientes de la India, ha sido publicado a final del mes de julio en Malaria Journal, una de las publicaciones más prestigiosas sobre esta patología. • El objetivo era comprobar si el efecto anti-malaria de dicha combinación con extracto de cáscara de granada también podría ser sostenido a través de otros mecanismos, entre los asociados a la respuesta inmunitaria del huésped. • El estudio concluye literalmente que “el efecto beneficioso de la piel de granada, Punica granatum, para el tratamiento de la malaria puede ser atribuido a la actividad antiparasitaria y la inhibición de los mecanismos a favor de inflamatorios complicados en la aparición de la malaria cerebral”. • La malaria cerebral o paludismo mata a más de un millón de personas al año y hace enfermar gravemente a 300, la mayoría niños, y azota especialmente al continente africano.
